Skip to content
 

Лимонные сладости

 Сладкий Новогодний стол

Приготовим к Новогоднему столу "Лимонные палочки"

Понадобится:

  • 3 яйца
  • 120 г сахара
  • 130 г  сливочного масла
  • цедра  одного лимона
  • 30 г измельченного имбиря
  • 200 г муки

Для глазури:

  • 80 г сахарной пудры
  • 2 ст ложки  лимонного сока
  • 3 ст  ложки  лимонной цедры нарезанной тонкими полосками

 

Взбиваем  яйца с 60 г сахара .

Сливочное масло, цедру лимона, имбирь,60 г  сахара хорошенько взбиваем, пока  не растворится сахар.

Муку просеем, аккуратно  добавляем в нее обе смеси, замешиваем тесто.

Тесто перекладываем в кондитерский мешок и выдавливаем на противень лимонные палочки.

Выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке примерно 6-8 минут. Вынимаем, остужаем .

 

Готовим глазурь:   сахарную пудру просеем через ситечко, добавляем  сок лимона.

Лимонные палочки  смазываем  глазурью и сразу посыпаем полосками лимонной цедры.

 

Сладость " Лимошка"

Для теста:
  • 500 г муки
  • 5 яиц
  • 1 л молока
  • 300 г растительного масла
Для сиропа:
  • 1,5 кг сахара
  • 1,2 л воды
  • 2 лимона
 Молоко кипятим  с небольшим количеством сахара, соли и растительного масла.
После закипания молока аккуратно добавляем  муку и варим, постоянно помешивая. Как только  тесто станет  отделяться от стенок кастрюли - готово.
Охлаждаем  примерно  30 минут и добавляем  яйца. Замешиваем тесто.
Тесто оставляем  на 1 час настояться.
 Формуем "лимошки" при помощи  кондитерского мешка , затем  обжариваем  в большом количестве кипящего масла.
 Варим  сироп, охлаждаем  и помещают в него "лимошки".
При подаче можно  украсить дольками лимона.

Видео-рецепт: ГРЕЧЕСКИЕ СЛАДОСТИ"

Рецепт домашней сгущенки здесь - невероятно вкусная!

ДАМСКАЯ КОПИЛКА ЖЕЛАЕТ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

 

2 комментариев

  1. Ольга:

    Ну скорее бы уже Новый Год! Столько вкуснятины и праздничных идей — руки чешутся.

  2. НАТАЛИЯ:

    Обожаю «Сладкие истории» — самые классные видео-рецепты. И еще заинтриговали «Лимонные палочки», несложный рецепт.

Написать отзыв