Skip to content
 

Рыбные закуски к Новогоднему столу

Русские роллы

 Тимбали

Ананасная закуска

Видео-рецепт:  Закуска из норвежской сельди

Русские роллы

 

  Русские роллы -  отличная закуска и без сомнения  порадует  ваших гостей за Новогодним столом!

Необычное оформление, привычное сочетание  доступных продуктов в каждом доме, русские роллы станут любимой и часто используемой  закуской.

Понадобится:

  • Сельдь 1 шт
  •  Яйцо 2 шт
  • Свекла  1 шт
  • Морковь  2 шт
  • Картофель   6 шт
  • Лук репчатый
  • Майонез

Все овощи и яйца  отвариваем, остужаем.

Из картофеля готовим  пюре,  остальные овощи и яйца   нарезаем  тонкой соломкой.
На  бамбуковый коврик (на котором обычно делаем японские роллы) раскладываем  равномерным слоем картофельное  пюре, затем  овощи и  яйцо, покрываем майонезом , кладем  полоску сельди.
Заворачиваем ,  нарезаем на порции  , выкладываем на блюдо, сверху украшаем полоской из сельди  и кольцами лука, сбрызгиваем  винным уксусом.

 Тимбали

Тимбали -  очень простое в исполнении блюдо, но невероятно вкусное! Со стола исчезает  в первые  минуты праздничного застолья.

Безумно нравится гостям за оригинальный вкус, а хозяйке за быстроту приготовления!

Понадобится:

  • Лосось слабосоленый 300 г
  • Крабовое мясо  200 г
  • Сыр мягкий  150 г
  • Сыр Хохланд  сливочный  100 г
  • Укроп   1 пучок
  • Сливки  100 г

Укроп и крабовое мясо мелко нарезаем.
Сливочный сыр взбиваем   со сливками.

Натираем  на крупной терке мягкий сыр, добавляем к взбитому сыру со сливками. Туда же  крабовое мясо и укроп. Перемешиваем.
Лосось нарезаем  тонкими длинными полосками.

Берем  небольшие формочки , кладем в них  по две пластинки рыбного филе крест-накрест так  , чтобы свешивались  края .

Затем на рыбу выкладываем  начинку, слегка утрамбовываем.

Краями рыбных  полосок  накрываем  начинку, слегка прижимаем. Накрываем  формочки пищевой  пленкой,ставим  в холодильник на пару часов.

Вынимаем  тимбали из формочек, укладываем  на блюдо.зеленого салата.

Начинка получается невероятная вкусная, нежная.

 

Ананасная закуска

Ананасная закуска - это  и удобно, и оригинально, и божественно  вкусно!
Невероятно быстро готовится !
Крабовые  палочки  можно с легкостью  заменить  на креветки или другие морепродукты.
Понадобится:

  • Ананас консервированный кольцами 1 банка
  • Сыр твeрдый  100 г
  • Яйцо  2 шт
  • Крабовыe палочки  100 г
  • Майoнез
  • Листья салата

 

Кольца ананасов промокнуть салфеткой , разложить  на блюдо.
Листьями  салата закрываем  выемку в ананасе ( чтобы начинка  не выпадала).
Яйца отвариваем, остужаем
Нарезаем кубиками яйца,  сыр и крабовые палочки
,заправляем   майонезом .
Выкладываем  начинку на ананасы горкой.
Чудное сочетание  сладкого вкуса ананаса и пикантной начинки ваши гости оценят по достоинству!

Добавьте к праздничному меню Новогодние блюда из морепродуктов - вкусно, полезно и необычайно красиво!

 

Видео-рецепт:  Закуска из норвежской сельди

 

 

ДАМСКАЯ КОПИЛКА ПОЗДРАВЛЯЕТ ВАС С НОВЫМ ГОДОМ!
 

 

 

11 комментариев

  1. Лидия:

    спасибо за такие прекрасные рецепты, выглядит очень аппетитно и вкусно

  2. Olga:

    Поздравляю! Вы получили награду! Заходите на мой блог забирайте! С НАСТУПАЮЩИМ НОВЫМ ГОДОМ!

  3. Елена:

    Спасибо, отличные идеи для новогоднего стола! Здорово!

  4. Александр:

    Рецепты супер. Особенно роллы. Спасибо!

  5. Марина и Дима:

    Русские роллы — это что-то интересное! Никогда про это ещё не слышали.

  6. анна:

    Русские роллы я бы приготовила бы к новогоднему столу.

  7. Елена:

    Чудесные новогодние, да и просто праздничные, закуски. И готовятся не сложно и на вкус оригинальные и выглядят достойно!

  8. Виктор:

    Тимбали — отличный рецепт. Можно удивить гостей этим блюдом.

  9. Ольга, большое спасибо за награду! С Новым Годом! Всего Вам самого наилучшего!

  10. MarinaTrl:

    роллы очень аппетитны.будет повод-попробую.спасибо.

  11. Alena:

    Хорошие рецепты!Спасибо!

Написать отзыв