Дамская копилка

Нежная запеканка из минтая, время приготовления незначительное, а удовольствие - по максимуму!

ПОНАДОБИТСЯ:

• филе минтая 600 г,
• сок лимонный 2 ст л,
• помидоры 3 шт,
• яйцо 2 шт,
• лук репчатый 1 шт,
• зелень петрушки 2 ст л,
• перец черный молотый,
• соль по вкусу.

Способ приготовления:

Филе минтая моем, сушим бумажным полотенцем, режем на кусочки. Немного солим, перчим и сбрызгиваем лимонным соком.

Укладываем кусочки филе минтая в форму, выстланную фольгой или смазанную растительным маслом.

Сверху выкладываем тонко нарезанный репчатый лук, помидоры, нарезанные кружочками, еще чуть-чуть солим , перчим, посыпаем зеленью.

Яйца слегка взбиваем, заливаем филе с овощами. Запекаем в предварительно нагретой духовке при температуре 180 - 200 градусов 30 минут  до золотистого цвета.

 

Запеканка из минтая готова. Выкладываем на блюдо, украшаем зеленью.

СОВЕТ: филе минтая можно также свернуть рулетиками, перед запеканием закрепить зубочистками.

Видео-рецепт: Запеканка с тунцом

 

ДАМСКАЯ КОПИЛКА ЖЕЛАЕТ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!