Дамская копилка

Как сварить домашнюю сгущенку

Нашла на полке  старую кулинарную тетрадку, а в советские времена у каждой хозяйки она обязательно была, так вот, обнаружила старый бородатый рецепт, по которому еще мама во времена своей юности готовила сие лакомство. Решила освежить в памяти, какая сгущенка  была в те времена. Вы не поверите - НАСТОЯЩАЯ!

Все гениальное просто и никакой тебе химии.

Кто не пробовал настоящую сгущенку, настоятельно рекомендую - приготовьте!

Не пожалеете!

 

Понадобится:

• Молоко 250 г
• Молоко сухое
• Сахар 1.5 стакана

Для начала приготовим посуду: нам понадобится две кастрюли разного размера, так как варить нашу сгущенку мы будем на водяной бане.

В большую кастрюлю наливаем воду и ставим на огонь.

В меньшую помещаем все ингредиенты. Хорошенько перемешиваем венчиком.

Вода закипела - помещаем кастрюлю со смесью в кастрюлю с кипящей водой.

Варим нашу сгущенку не менее часа, не забываем помешивать.

Через час снимаем сгущенку с водяной бани и оставляем остужаться. Не переживайте, что сгущенка получилась жидкая, на ночь поставьте в холодильник, а утром удивитесь, какая она густая и эластичная.

Настоящее лакомство - НЯМ!

Видео - рецепт : Сгущенка Домашняя

 
 

Дамская копилка желает вам приятного аппетита!